SaraDora #4

Prvá SaraDora vznikla v roku 2013. Pravdu povediac skôr v zime roku 2014. Vtedy sme sa totiž rozhodli, že po narodení našej Sárke a Dórke, našich prvých vnúčat, prvých sesterníc a našich princezien, toto výnimočné víno pomenujeme podľa nich. Od vtedy je už tradíciou, že toto víno nesie mená našich dvoch dcér a vnúčat. V tých najlepších ročníkoch spájame pinot blanc, rizling rýnsky a rizling vlašský a po 1 až 2 rokoch strávených v sudoch v jedno víno. V tomto víne zatvárame do fliaš kúsok nášho sveta. Je to každoročný boj, pretože jedna fľaša má len 0,75 litra ale my sa snažíme do tohto objemu dostať všetko to, čo je pre nás dôležité a podstatné. Dúfam, že týmto spôsobom som Vám mohol predstaviť kúsok z nášho života.

Kategórie: