Pinot noir 2019

Niekto nám už spomínal, že náš región je vlastne také malé Burgundsko. Úprimne? Neviem, či to takto je ale v jednom som si istý, a to, že pinot noir našiel nový domov v našich končinách. Mnohokrát sa síce správa ako malá neposlušná princeznička a každý rok dokáže ukázať svoju inú tvár, ale hodí sa jej to. Keď si ju budeme ctiť, tak aj v tých najhorších ročníkoch nám dokáže ukázať svoju pozitívnu stránku a podaruje nás tým pekným a dobrým. Podstata tkvie v tom, že nemôžeme príliš komplikovať jednotlivé postupy. Len tradične. Tak je to najlepšie.

Kategórie: